អាលេវីន ចិន បារាំង ប្រពៃណីចិន អាឡឺម៉ង់ ព័រទុយហ្កាល់ អេស្ប៉ាញ រុស្ស៊ី ជនជាតិជប៉ុន កូរ៉េ អារ៉ាប់ អៀរឡង់ ក្រិក ទួរគី អ៊ីតាលី ដាណឺម៉ាក រ៉ូម៉ានី ឥណ្ឌូនេស៊ី ឆែក អាហ្រ្វិក ស៊ុយអែត ធេវីអាេយរលោង បេប កាតាឡាន Esperanto ហិណ្ឌូ ឡាវ អាល់បានី amharic អាមេនីន អាស៊ែបៃហ្សង់ បេឡារុស្ស បេងហ្គាល់ បូស្នី ប៊ុលហ្គារី សេប័ណូ chichewa Corsican ក្រូអាត ហូឡង់ អេស្តូនី ហ្វីលីពីន ហ្វាំងឡង់ របយា ហ្គាលីស្យាន ហ្សកហ្ស៊ី Gujarati ហៃទី ហាប់ ហាវ៉ៃ ហេប្រ៊ូ ហឹម ហុងគ្រី អ៊ីស្លង់ igbo ជ្វា Kannada កាហ្សាក់ស្ថាន ខ្មែរ ឃឺដ Kyrigyz ឡាតាំង ឡាតវីយ៉ា លីទុយអានី លីទុយអានី ម៉ាសេដ្យាន ម៉ាឡាហ្កា ម៉ាឡេ ម៉ាឡាយ៉ាឡាម ម៉ាល់តា Maori ម៉ារ៉ាធី ម៉ុងហ្គោលី ភូមា នេប៉ាល់ ន័រវេស pashto ពែរ្ស Punjabi សរេស្នស់ sesotho ស៊ីណាហាឡា ស្លូវ៉ាគី ស្លូវេនី សូម៉ាលី សាម៉ាន Scots Gaelic សុន ស៊ីនឌី សាន់ដាន់ Swahili តាជិក តាមិល តេលូហ្គូ ថៃ ជនជាតិអ៊ុយក្រែន អ៊ូរឌូ អ៊ូសបេគី ជនជាតិវៀតណាម វេល Xhosa yiddish yoruba ហ្សូលូ Kinyarwanda តាតា អូរីយ៉ា តូមិននីន អៃហួ

អ្នកនៅទីនេះ:

ផ្ទហ ផលិតផល របដុតបាក់បែក

ផ្សិតដុតនំឈើ - Takpak

បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2002 ស៊ុយជីនហ្គ្រីនធ័រផលិតផលផលិតផល ផ្សិតដុតនំឈើ។ មានទីតាំងនៅរដ្ឋស៊ូឈីនខេត្តជាំងស៊ូប្រទេសចិនបានប្តេជ្ញាចិត្តចំពោះឧស្សាហកម្មការពារបរិស្ថានដោយប្រើប្រាស់តែវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាពនិងមានលក្ខណៈប្លែកៗនៅក្នុងផលិតផលរបស់វាយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍ផលិតកម្មកម្រិតខ្ពស់និងក្រុមជំនាញជំនាញ, ក្រុមហ៊ុនតាកាក់ធានាខ្ពស់ - គុណភាព, អេកូ - ដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់និងមានតំលៃសមរម្យ beakeware ឈើ ដែលឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការផ្សេងៗគ្នានៃអតិថិជនសកលរបស់យើង។

ផលប័ត្រផលិតផលរបស់តាកកករួមមានកំពូលនៃការថមណីថលដូចជាផ្សិតធ្វើពីឈើដែលមានរាងជារង្វង់អំបិលធ្វើពីឈើរង្វង់និងប៉ោងធ្វើពីឈើដែលមានរាងចតុកោណកែងនិងផ្ទាំងចតុកោណកែងធ្វើពីឈើដែលមានរាងចតុកោណកែងជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីខនជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីកុន។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់យើងចំពោះឧត្តមភាពរបស់យើងត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីសមត្ថភាពរបស់យើងក្នុងការផ្តល់សេវាកម្មប្តូរតាមបំណងទៅទំហំជាក់លាក់រាងម៉ូដែលរចនានិងឡូហ្គោដែលធានាថាផលិតផលនីមួយៗបំពេញតាមតម្រូវការពិសេសរបស់អតិថិជនរបស់យើង។

ដំណើរការផលិតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពរបស់យើងធានានូវការដឹកជញ្ជូនទាន់ពេលវេលាបំពេញបន្ថែមដោយដំណោះស្រាយដឹកជញ្ជូនតាមបែបប្រពៃណីរបស់យើងរួមមានសេវាកម្មទ្វារបរិស្ថានសម្រាប់សេវាកម្មរបស់តំបន់ដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិកអឺរ៉ុបអាស៊ីនិងមជ្ឈឹមបូព៌ា។ beakeware ឈើរបស់យើងនិង ថាសដុតនំឈើ មិនត្រឹមតែលើកឡើងពីការទាក់ទាញសោភ័ណភាពនៃការបង្កើតការធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កប់គោលការណ៍នៃនិរន្តរភាពនិងភាពជាអ្នកដឹកនាំបរិស្ថានផងដែរ។ ជ្រើសយក Takpak សម្រាប់តម្រូវការផ្សិតដែលមានឯកទេសរបស់អ្នកនិងបទពិសោធន៍ដែលមិនមានគុណភាពនិងភាពជឿជាក់។

ទិដ្ឋភាពរហ័ស

វីដេអូ

ផ្សិតធ្វើពីឈើផ្សិតជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីកុន

ទិដ្ឋភាពរហ័ស

រង្វង់ Tart Tart Targing

ទិដ្ឋភាពរហ័ស

ខ្ទះដុតនំធ្វើពីឈើដែលមានឈើជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីខន

Fiskware FAQ

តើអ្នកទទួលបាននំឃុកឃីចេញពីផ្សិតឈើយ៉ាងដូចម្តេច?ឹម

ការប្រើផ្សិតឈើដើម្បីធ្វើឱ្យ dough Cookie អាចផ្តល់នូវការរចនាដ៏ស្រស់ស្អាតនិងស្មុគស្មាញដោយបង្វែរខូឃីស៍ធម្មតាទៅជាស្នាដៃសិល្បៈដ៏រីករាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកដើរលេងជំទាស់មួយដែលប្រឈមមុខនឹងការប្រឈមមុខជាទូទៅគឺជាវិធីធ្វើឱ្យនំឃុកឃីចេញពីផ្សិតឈើដោយមិនបាត់បង់ព័ត៌មានលម្អិតល្អឬធ្វើឱ្យខូចដល់ dough នេះ។ ជាមួយនឹងគន្លឹះនិងបច្ចេកទេសពីរបីដំណើរការនេះអាចក្លាយជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់ដុតនំរបស់អ្នក។

ការរៀបចំ dough នេះ

មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមផ្សិតវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការរៀបចំ dough របស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ រូបមន្តសំខាន់ៗដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ផ្សិតឈើដូចជា Prapulala ឬ Springerle ដែលបណ្តាលឱ្យមាន dough Firemer ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការរក្សាការរចនាម៉ូដដ៏ស្មុគស្មាញនៃផ្សិត។ ចាប់ផ្តើមដោយធ្វើតាមរូបមន្តទៅនឹងលិខិតធានាថា dough របស់អ្នកមានវាយនភាពត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលលាយបញ្ចូលគ្នា dough គួរតែមានរាងជាថាសរឹងរុំក្នុងប្លាស្ទិចនិងទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ ដំណើរការនៃការញាក់នេះក្រុមហ៊ុននេះឡើង dough ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងនិងផ្សិត។

ធូលីដីផ្សិត

ធូលីដីផ្សិតឈើជាមួយនឹងឧបករណ៍ផ្ទុកដែលសមរម្យគឺគន្លឹះក្នុងការការពារ dough ពីការជាប់។ ស្កររបស់ Confectioners គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមព្រោះវាមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់ខូឃីស៍។ ម៉្យាងទៀតអ្នកធ្វើនំខ្លះចូលចិត្តប្រើម្សៅលាយនិងស្ករ។ ស្រាល ៗ ដុសផ្សិតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសរើសដែលបានជ្រើសរើសដោយធានាថាអ្នកគ្របដណ្តប់នូវភាពស្មុគស្មាញទាំងអស់។ ជំហ៊ាននេះបង្កើតរបាំងស្តើងរវាង dough និងផ្សិតជួយសម្រួលដល់ការចេញផ្សាយកាន់តែងាយស្រួល។

រមៀលនិងចុច dough នេះ

បន្ទាប់ទៀតរមៀលចេញ dough ញាក់របស់អ្នកទៅកម្រាស់ដែលត្រូវការ។ សម្រាប់ផ្សិតកាន់តែស៊ីជម្រៅម្សៅក្រាស់គឺចាំបាច់។ រមៀល dough រវាងក្រដាសពីរនៃក្រដាស parchment អាចការពារវាពីការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវម្ជុលវិលនិងកាត់បន្ថយតម្រូវការសម្រាប់ម្សៅបន្ថែមដែលអាចស្ងួត dough នេះ។ នៅពេលដែលរមៀលចេញ, ចុចយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ចុចផ្សិតឈើចូលទៅក្នុង dough នេះ។ ការលាបសម្ពាធជាប់លាប់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបោះពុម្ពរចនាពេញ។ ចុចចុះក្រោមដោយដៃទាំងពីរច្រើនដងដើម្បីធានាថាការរចនាល្អបានកំណត់។

ការយក dough ចេញពីផ្សិត

ការជិះរថយន្តយ៉ាងទន់ភ្លន់ dough ចេញពីផ្សិតគឺជាផ្នែកមួយដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៃដំណើរការ។ ដំបូងកាត់នៅជុំវិញផ្សិតដោយកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីបំបែក dough បោះពុម្ពពីអ្វីដែលនៅសល់។ ការប្រើចុងម្រាមដៃរបស់អ្នកលើកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញពីផ្សិត។ ការអត់ធ្មត់គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅទីនេះ។ ការប្រញាប់ប្រញាល់អាចបណ្តាលឱ្យ dough បង្ហូរទឹកភ្នែកឬបាត់បង់រាងរបស់វា។ ប្រសិនបើ dough បានក្លាយជាការផ្តល់នូវការផ្តល់នូវការប៉ះយ៉ាងមុតមាំឬប្រើ spatula ស្តើង, អាចបត់បែនបានដើម្បីជួយបញ្ចេញ dough នេះ។

ការដុតនំនិងប៉ះចុងក្រោយ

នៅពេលខូឃីស៍របស់អ្នកទាំងអស់ត្រូវបានផ្សិតហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំបន្ទាប់មកសន្លឹកដុតនំបានបង្កកវារហូតដល់រឹងមាំ។ ជំហានញាក់បន្ថែមនេះជួយឱ្យខូឃីស៍កាន់រូបរាងរបស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។ កំដៅនៃឡរបស់អ្នកយោងទៅតាមការណែនាំរបស់រូបមន្តរបស់អ្នកនិងដុតនំខូឃីស៍រហូតដល់ពួកគេត្រូវបានកំណត់ហើយទើបតែចាប់ផ្តើមបង្វែរមាសស្រាលនៅជុំវិញគែម។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់លើរ៉ែលែលដើម្បីថែរក្សាភាពភ្លឺស្វាងរបស់ពួកគេ។

ការធ្វើដំណើរលើការប្រើផ្សិតឈើដំបូងអាចមើលទៅគួរឱ្យខ្លាចប៉ុន្តែជាមួយនឹងការអនុវត្តនិងបច្ចេកទេសត្រង់ ៗ ទាំងនេះអ្នកនឹងអាចផលិតខូឃីស៍លម្អិតយ៉ាងល្អជាមួយនឹងភាពងាយស្រួល។ ចងចាំការអត់ធ្មត់និងភាពជាក់លាក់គឺជាឧបករណ៍ល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ជំហាននីមួយៗពីការរៀបចំ dough ត្រឹមត្រូវដើម្បីផ្សិតនិងដុតនំដោយធានាថាខូឃីរបស់អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងការរចនាបែបស្មុគស្មាញរបស់ពួកគេផងដែរ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកផលិតផ្សិតធ្វើពីឈើផ្សេងៗផ្តល់នូវការរចនាម៉ូដឱ្យមានភាពរឹងមាំជាច្រើនឱ្យសមនឹងឱកាសយ៉ាងរីករាយដែលធ្វើឱ្យបទពិសោធន៍ទាំងអស់កាន់តែរីករាយនិងអាចប្ដូរតាមបំណងបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតផ្សិតខូឃីស៍ឈើ?ឹម

ការសំអាតផ្សិតខូឃីស៍ឈើធានាឱ្យបានត្រឹមត្រូវយ៉ាងត្រឹមត្រូវធានានូវការសម្តែងយូរអង្វែងរបស់ពួកគេដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតខូឃីស៍ដែលមានភាពស្មុគស្មាញដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយ។ អណ្តូង - ដែលរក្សាមិនត្រឹមតែថែរក្សាព័ត៌មានលំអិតឆ្ងាញ់នៃការរចនាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការពារការផ្ទេររសជាតិផ្អែមល្ហែមឬ dough ដែលនៅសេសសល់ផង។ នេះជាមគ្គុទេសក៍ដ៏ទូលំទូលាយមួយក្នុងការរក្សាផ្សិតខូឃីស៍ឈើរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អឥតខ្ចោះ។

●ជំហានសំអាតមូលដ្ឋាន

●

○ស្នាមញញឹមទន់ភ្លន់

ចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំដំណោះស្រាយនៃទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ សាប៊ូ។ ជៀសវាងការល្បួងឱ្យត្រាំការធ្វើឱ្យសកម្មឈើ; ឈើគឺមានរាងពងក្រពើហើយអាចស្រូបយកទឹកដែលនាំឱ្យមានសង្គ្រាមឬការបង្ក្រាប។ ផ្ទុយទៅវិញប្រើទន់ភ្លន់មួយដុសខាត់ជក់ដើម្បីដុសខាត់ផ្ទៃផ្សិតថ្នមៗដោយធានាថាអ្នកឈានដល់គ្រប់ទាំងណាន់សនិងនំខេន។ ជក់ផ្សិតគឺមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសសម្រាប់ភារកិច្ចនេះដោយសារតែការផាកពិន័យរបស់វាទន់ទន់ដែលនឹងមិនធ្វើឱ្យចម្លាក់ស្មៅដែលមានភាពស្មុគស្មាញ។

●

○លាងជាំនិងស្ងួត

បន្ទាប់ពីជក់បារីលាងជមែះយ៉ាងខ្លីនូវផ្សិតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅ។ ធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការដុសខាត់ឡើងវិញបើចាំបាច់ដក dough ដែលនៅសល់។ លាងជម្រះម្តងទៀតដើម្បីធានាបាននូវសំណល់សាប៊ូទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញ។ លាបផ្សិតដោយកន្សែងធារីកប្បាសដើម្បីស្រូបយកសំណើមច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទីបំផុតអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើពីឈើធ្វើពីឈើធ្វើឱ្យខ្យល់ស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលផ្ទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។ ជំហាននេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការការពារការលូតលាស់របស់ផ្សិតនិងរក្សាភាពសុចរិតនៃឈើ។

●ដោះស្រាយជាមួយម្សៅរឹងរូស

●

○បន្ទន់ dough នេះ

ជួនកាល dough អាចក្លាយជារឹងរូសហើយនៅជាប់នឹងចង្អូរលម្អិតនៃផ្សិត។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះដាក់ការធ្លាក់ចុះនៃទឹកនៅលើតំបន់ដែលរងផលប៉ះពាល់ហើយទុកឱ្យវាអង្គុយប្រហែលមួយនាទី។ នេះនឹងធ្វើឱ្យម្សៅស្ងួតធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវម្សៅស្ងួតធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកចេញដោយគ្មានហានិភ័យនៃការបញ្ចប់។

●

○បច្ចេកទេសដកយកចេញដោយសុវត្ថិភាព

ការប្រើឈើដុសធ្មេញឈើមូលធ្វើឱ្យម្សៅទន់ភ្លន់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ជៀសវាងការប្រើប្រាស់ស្នាមញញឹមដែកឬគន្លឹះកាំបិតនៅពេលដែលពួកគេអាចកោសនិងបំផ្លាញការបញ្ចប់របស់ផ្សិត។ នៅពេលដែល dough រឹងរូសត្រូវបានយកចេញ, លាងសម្អាតផ្សិតម្តងទៀតបន្ទាប់ពីជំហានសំអាតមូលដ្ឋានដែលបានគូសបញ្ជាក់ខាងលើ។ ធានាថាវាត្រូវបានស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលផ្ទុក។

●ការផ្ទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

●

○ការពារការខូចខាត

ផ្សិតខូឃីស៍ឈើអាចបន្ទះឈីបប្រសិនបើបានទម្លាក់ឬវាយលុកយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះការផ្ទុកត្រឹមត្រូវគឺចាំបាច់។ នៅពេលដែលផ្សិតស្ងួតទាំងស្រុងរុំវាក្នុងរុំពពុះឬក្រដាសដើម្បីការពារវាពីការធ្វើឱ្យខូចដល់ធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុករបស់អ្នក។ ជំហានដ៏សាមញ្ញនេះអាចការពារការខូចខាតដោយចៃដន្យនិងរក្សាផ្សិតរបស់អ្នកក្នុងស្ថានភាពព្រហ្មទណ្ឌ។

●

○លក្ខខណ្ឌផ្ទុកដ៏ប្រសើរបំផុត

រក្សាទុកទួរវេវធ្វើពីឈើរបស់អ្នកនៅកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់នឹងសំណើមឬកំដៅច្រើនពេកដែលអាចធ្វើសង្គ្រាមឬបំបែកឈើ។ ការថែទាំជាប់លាប់និងការផ្ទុកការគិតរបស់នឹងការពារផ្សិតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយអភិរក្សមុខងារនិងបណ្តឹងឧទ្ធរណ៍សោភ័ណភាព។

●

ការថែរក្សាផ្សិតខូឃីស៍ឈើគឺជាដំណើរការត្រង់ដែលត្រូវការការថែទាំនិងការយកចិត្តទុកដាក់ទន់ភ្លន់បន្តិច។ ដោយធ្វើតាមគន្លឹះនៃការសំអាតនិងការផ្ទុកទាំងនេះអ្នកអាចធានាបាននូវការធ្វើឱ្យការធុញទ្រាន់ធ្វើពីឈើរបស់អ្នកនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អឥតខ្ចោះត្រៀមខ្លួនបង្កើតខូឃីស៍លម្អិតយ៉ាងល្អនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការ។ ការដោះស្រាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងមិនត្រឹមតែអភិរក្សវិចិត្រសិកនៃផ្សិតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលើកកម្ពស់គុណភាពនៃការដុតនំរបស់អ្នកផងដែរដោយមិនចាំបាច់បង្កើតការបង្កើតការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងប្រពៃណីនិងសិល្បៈ។

តើអ្នកអាចដាក់ផ្សិតដុតនំនៅក្នុងឡទេ?ឹម

ដាច់ខាតនៅទីនេះគឺ 500 - អត្ថបទវិជ្ជាជីវៈពាក្យស្តីពីប្រធានបទ "តើអ្នកអាចដាក់ផ្សិតដុតនំនៅក្នុងឡទេ?" ជាមួយនឹងមាតិកាបង្កប់នៅលើថាសដុតនំឈើ:

នៅពេលនិយាយអំពីការដុតនំប្រភេទនៃផ្សិតដែលអាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងឡជារឿយៗក្លាយជាការព្រួយបារម្ភមួយសម្រាប់អ្នកធ្វើនំទាំងអ្នកថ្មីថ្មោងនិងបទពិសោធន៍។ ការយល់ដឹងអំពីសំភារៈអ្វីដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងកំដៅឡចំហាយគឺចាំបាច់ដើម្បីធានាថាដំណើរការដុតនំរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពនិងមានប្រសិទ្ធភាព។ អត្ថបទនេះមានគោលបំណងផ្តល់នូវភាពច្បាស់លាស់លើភាពសមស្របនៃផ្សិតដុតនំផ្សេងៗរួមទាំងការពិចារណាពិសេសសម្រាប់ថាសដុតនំឈើ។

ប្រភេទនៃផ្សិតដុតនំ

ផ្សិតដុតនំមាននៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមធំទូលាយដែលនីមួយៗមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់របស់វា។ ប្រភេទទូទៅបំផុតរួមមានស៊ីលីកុនដែកកញ្ចក់សេរ៉ាមិចនិងឈើ។ សម្ភារៈនីមួយៗមានប្រតិកម្មខុសគ្នាទៅនឹងកំដៅដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ដែលត្រូវដឹងថាតើមួយណាដែលអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពជាធម្មតាដែលត្រូវការក្នុងការដុតនំ។

●ផ្សិតស៊ីលីកុន

ផ្សិតស៊ីលីកុនគឺមានភាពបត់បែនខ្ពស់ហើយអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពយ៉ាងទូលំទូលាយដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឡ។ ពួកគេមិនមែន - ដំបងងាយស្រួលលាងសម្អាតនិងអាចបត់បែនបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យដកយកទំនិញដែលបានធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួល។ ផ្សិតស៊ីលីកុនជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឡដែលប្រើសីតុណ្ហភាពប្រហែល 428 អង្សាសេ (220 អង្សាសេ) ។ តែងតែពិនិត្យមើលគោលការណ៍ណែនាំរបស់អ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីសីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពអតិបរមាសម្រាប់ផ្សិតជាក់លាក់របស់អ្នក។

●ផ្សិតដែក

ផ្សិតលោហៈរួមទាំងអ្នកដែលធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមនិងដែកអ៊ីណុកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ នៅក្នុងពិភពដុតនំ។ ពួកគេធ្វើឱ្យឡើងកម្តៅរាបស្មើដោយធានាថានំខេករបស់អ្នកចំអិនដូចគ្នា។ ផ្សិតលោហៈអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បានយ៉ាងងាយស្រួលដែលត្រូវការសម្រាប់ដុតនំដែលមានរហូតដល់ 500 អង្សាសេ (260 អង្សាសេ) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេក៏អាចងាយនឹងប្រុងប្រយ័ត្នដែរដូច្នេះវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការខាញ់ឬតម្រង់ពួកវាដោយក្រដាស parchment ។

●ផ្សិតកញ្ចក់និងសេរ៉ាមិច

ផ្សិតកែវនិងសេរ៉ាមិចត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងការរក្សាកំដៅដោយផ្តល់នូវលក្ខខណ្ឌដុតនំជាប់លាប់។ ជាទូទៅពួកគេមានសុវត្ថិភាពប្រហែល 350 អង្សាសេ (176 អង្សាសេ) សម្រាប់កញ្ចក់និងរហូតដល់ 500 អង្សាសេ (26 អង្សាសេ) សម្រាប់ការសេពគាញរបស់សេរ៉ាមិចអាស្រ័យលើការណែនាំគុណភាពនិងអ្នកផលិត។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចៀសវាងសីតុណ្ហភាពផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗជាមួយនឹងសមា្ភារៈទាំងនេះដើម្បីការពារការបង្ក្រាបឬបែក។

ថាសដុតនំឈើ

ជាញឹកញាប់ជម្រើសដែលបានមើលរំលងនៅក្នុងអាណាចក្រនៃផ្សិតដុតនំគឺជាថាសដុតនំឈើ។ ខណៈពេលដែលវាមើលទៅដូចជាការប្រឆាំងនឹងការប្រឆាំងនឹងថាសឈើមួយចំនួនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឡ។ ថាសដែលមានឯកទេសទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាធម្មតាចាប់ពីខ្ពស់ - ឈើរឹងដែលមានគុណភាពដែលអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពល្មមដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវសោភ័ណភាពដ៏ពិសេសមួយហើយអាចចែកចាយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

●ការប្រើប្រាស់

ថាសដុតនំឈើ

ដេលដោយសុវត្ថិភាព

នៅពេលប្រើថាសដុតនំឈើវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍ជាក់លាក់ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពនិងប្រសិទ្ធភាព:
- ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាព: ថាសឈើជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ប្រហែល 350 អង្សាសេ (176 អង្សាសេ) ។ តែងតែពិនិត្យមើលការណែនាំរបស់អ្នកផលិតសម្រាប់ដែនកំណត់សីតុណ្ហភាពពិតប្រាកដ។
- ការរៀបចំ: ថាសធ្វើពីឈើភាគច្រើនត្រូវការធ្វើឱ្យមានរដូវដែលមានប្រេងមុនពេលប្រើដំបូងនិងទៀងទាត់។ នេះជួយការពារឈើនិងការពារការប្រកាន់ខ្ជាប់។
- ថែរក្សានិងថែទាំ: ជៀសវាងការធ្វើអុសឈើក្នុងទឹក; ផ្ទុយទៅវិញជូតវាឱ្យស្អាតជាមួយកណាត់សើម។ ស្ងួតពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីការពារការធ្វើសង្គ្រាមឬការបង្ក្រាប។

ការបហ្ចប់

សរុបសេចក្ដីមកភាពសមស្របនៃផ្សិតដុតនំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឡគឺពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសម្ភារៈដែលពួកគេបានធ្វើ។ ស៊ីលីកុនដែកកញ្ចក់និងផ្សិតសេរ៉ាមិចសុទ្ធតែជាជម្រើសដែលអាចទុកចិត្តបាននៅពេលប្រើក្នុងដែនកំណត់សីតុណ្ហភាពរបស់ពួកគេ។ ថាសអំបូរឈើខណៈដែលមិនសូវមានជាទូទៅក៏អាចជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពនិងទាន់សម័យនៅពេលប្រើបានត្រឹមត្រូវ។ តាមរយៈការស្វែងយល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនិងតម្រូវការនៃផ្សិតនីមួយៗអ្នកអាចប្រើវាដោយទំនុកចិត្តដើម្បីបង្កើនការខិតខំប្រឹងប្រែងដុតនំរបស់អ្នក។

តើអ្នករៀបចំផ្សិតខូឃីស៍ឈើយ៉ាងដូចម្តេច?ឹម

ការរៀបចំផ្សិតខូឃីសិនឈើគឺជាសិល្បៈមួយនិងវិទ្យាសាស្ត្រដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះព័ត៌មានលម្អិតដើម្បីធានាបាននូវលទ្ធផលល្អបំផុត។ ផ្សិតទាំងនេះជារឿយៗបានធ្វើឱ្យមានការរចនាម៉ូដដែលមានភាពស្មុគស្មាញអាចបន្ថែមការប៉ះតែមួយគត់ចំពោះទំនិញដុតនំរបស់អ្នក។ នេះគឺជាមគ្គុទេសក៍ដ៏ទូលំទូលាយស្តីពីរបៀបរៀបចំផ្សិតខូឃីស៍ឈើដើម្បីសម្រេចបាននូវខូឃីស៍ល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល។

ការជ្រើសរើសនិង

●គ្រឿងទេស

●ជ្រើសរើសផ្សិតឈើត្រឹមត្រូវ

ជំហានដំបូងក្នុងការរៀបចំផ្សិតខូឃីស៍ឈើកំពុងជ្រើសរើសត្រឹមត្រូវ។ ខ្ពស់ - ការធុញទ្រាន់ធ្វើពីឈើដែលមានគុណភាពធ្វើពីឈើរឹងដូចជា cherry, maple, ឬ beech គឺល្អព្រោះវាអាចប្រើបានយូរនិងមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានចម្លាក់លម្អិត។ នៅពេលជ្រើសរើសផ្សិតសូមពិនិត្យមើលចំពោះភាពមិនល្អឥតខ្ចោះណាមួយឬស្នាមប្រេះព្រោះវាអាចប៉ះពាល់ដល់ការរចនានិងមានអាយុវែងនៃផ្សិត។

●គ្រឿងទេស

ផ្សិតឈើថ្មីចាំបាច់ត្រូវមានរដូវមុនពេលប្រើលើកដំបូងរបស់ពួកគេ។ រដូវកាលជួយបំពេញរន្ធញើសនៃឈើធ្វើឱ្យវាមិនសូវស្រូបយកសំណើមពីនំឃុកឃីហើយដូច្នេះការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការជាប់។ ដល់រដូវកាលដែលមានផ្សិតអាវទ្រនាប់ស្រាល ៗ ជាមួយនឹងអាហារ - ប្រេងរ៉ែមានសុវត្ថិភាពឬប៊ីសវ៉េស - បញ្ចប់ដោយផ្អែកលើការបញ្ចប់។ លាបប្រេងឱ្យបានរាបស្មើដោយប្រើក្រណាត់ទន់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោង។ ដំណើរការនេះប្រហែលជាចាំបាច់ត្រូវធ្វើម្តងទៀតច្រើនដងរហូតដល់ផ្សិតល្អ - ឆ្អែតនិងមានសំពត់ទន់។

រៀបចំផ្សិតសម្រាប់ប្រើ

●សំអាតផ្សិត

មុនពេលប្រើនីមួយៗវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការធានាថាផ្សិតស្អាតនិងមិនមាន dough ឬ crumbs សំណល់ដែលនៅសេសសល់ពីវគ្គដុតនំមុន ៗ ។ ប្រើជក់ស្ងួតឬកណាត់សើមបន្តិចដើម្បីសម្អាតផ្សិតថ្នមៗ។ មិនដែលចាក់ឆេងឈើ beakeen ក្នុងទឹកព្រោះវាអាច warp ឈើបាន។ ចំពោះចំណុចរឹងចចេសជក់ដែលមានសរសរសុតស្រួចអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្អាតការរចនាបែបស្មុគស្មាញដោយមិនធ្វើឱ្យខូចវា។

●អ្រឈើងម្សៅ

ដើម្បីបងា្ករខូឃីស៍ពីការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផ្សិតធូលីស្រាល ៗ ផ្សិតជាមួយម្សៅមុនពេលចុច dough ។ នេះបង្កើតរបាំងល្អរវាង dough និងឈើ។ អ្រងួនបិទម្សៅលើសដើម្បីធានាថាវាមិនប៉ះពាល់ដល់ព័ត៌មានលម្អិតនៃការរចនាទេ។ អ្នកដុតនំខ្លះចូលចិត្តប្រើស្កររលាយឬល្បាយនៃម្សៅនិងពោតសម្រាប់ធូលីព្រោះវត្ថុនោះក៏អាចជួយក្នុងការបញ្ចេញខូឃីស៍កាន់តែងាយស្រួលដែរ។

●ចុច Dough

នៅពេលដែលផ្សិតរបស់អ្នកត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់វាដល់ពេលដែលត្រូវចុច dough នេះ។ រមៀលចេញនំឃុកឃីរបស់អ្នកទៅកម្រាស់សូម្បីតែធម្មតាប្រហែល¼អ៊ីញ។ ចុច dough យ៉ាងរឹងមាំទៅក្នុងផ្សិតដោយធានាថាវាចាប់យករាល់ព័ត៌មានលម្អិតនៃការរចនាទាំងអស់។ ការប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីអនុវត្តសម្ពាធសូម្បីតែអាចជួយសម្រេចបាននូវការបោះពុម្ពឯកសណ្ឋាន។ លើកបន្លាដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី dough ។ ប្រសិនបើដំបង dough វាប្រហែលជាត្រូវការធូលីដីបន្តិចឬអាចលើសពីបន្តិច - ផ្តល់ឱ្យតិចតួច។

ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍ - ការថែរក្សានំ

●សំអាតនិងរក្សាទុកផ្សិត

បន្ទាប់ពីដុតនំវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការសម្អាតផ្សិតឈើឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាស្ថានភាពរបស់ពួកគេ។ ប្រើជក់ស្ងួតដើម្បីយកម្សៅឬម្សៅដែលនៅសល់។ សម្រាប់ការលាងសំអាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាងនេះក្រណាត់សើមបន្តិចអាចប្រើបាន។ ធានាថាផ្សិតស្ងួតទាំងស្រុងមុនពេលរក្សាទុកវាដើម្បីការពារការលូតលាស់ផ្សិតនិងធ្វើឱ្យមានសង្គ្រាមឈើ។ ទុកផ្សិតក្នុងកន្លែងស្ងួតស្ងួតឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់និងប្រភពកំដៅដែលអាចបណ្តាលឱ្យឈើបង្ក្រាបឬ warp ។

● - រដូវផ្ស្ងៃ

យូរ ៗ ទៅ, bakeware ឈើអាចត្រូវបានឡើងវិញតាមរដូវដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិស្អិតជាប់។ ប្រសិនបើឈើលេចឡើងស្ងួតឬខូឃីស៍ចាប់ផ្តើមស្អិតម្តងទៀតធ្វើម្តងទៀតដំណើរការរដូវជាមួយប្រេងរ៉ែឬប៊ីសវ៉េ។ ការថែទាំទៀងទាត់នឹងរក្សាផ្សិតរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អប្រសើរដោយធានាថាពួកគេផ្តល់លទ្ធផលជាប់លាប់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

សរុបសេចក្ដីមករៀបចំផ្សិតខូឃីសិនឈើទាក់ទងនឹងការជ្រើសរើសខ្ពស់ - ការធ្វើឱ្យធ្វើឱ្យធ្វើឱ្យខូចឈើដែលមានគុណភាពមានគុណភាពការសំអាតការឧស្សាហ៍សមហេតុសមផលត្រឹមត្រូវនិងការថែទាំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដោយអនុវត្តតាមជំហានលម្អិតទាំងនេះអ្នកអាចធានាថាផ្សិតឈើរបស់អ្នកនៅតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អឥតខ្ចោះហើយផលិតខូឃីស៍ដែលបានរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាតរាល់ពេល។

ការស្វែងរកដែលទាក់ទង

ប្រអប់ឈើដែលមានគំរបប្លាស្ទិច ប្រអប់រាងអំបិលដែលមានគំរបប្លាស្ទិច / ឈើ ធុងសំរាមឈើ ផ្សិតដុតនំឈើជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីកុន រង្វង់ Tart Tart Targing ខ្ទះដុតនំធ្វើពីឈើដែលមានឈើជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីខន ផ្សិតដុតនំឈើ panibois ដុតនំផ្សិត ថាសដុតនំឈើ ផ្សិតដុតនំឈើ

សូមបំពេញទម្រង់បែបបទខាងក្រោមហើយយើងនឹងត្រលប់មកអ្នកវិញឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ផ្សិតដុតនំឈើ - Takpak

ផ្សិតធ្វើពីឈើផ្សិតជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីកុន

រង្វង់ Tart Tart Targing

ខ្ទះដុតនំធ្វើពីឈើដែលមានឈើជាមួយក្រដាសប្រេងស៊ីលីខន

Fiskware FAQ

តើអ្នកទទួលបាននំឃុកឃីចេញពីផ្សិតឈើយ៉ាងដូចម្តេច?ឹម

ការរៀបចំ dough នេះ

ធូលីដីផ្សិត

រមៀលនិងចុច dough នេះ

ការយក dough ចេញពីផ្សិត

ការដុតនំនិងប៉ះចុងក្រោយ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតផ្សិតខូឃីស៍ឈើ?ឹម

●ជំហានសំអាតមូលដ្ឋាន

●

○ស្នាមញញឹមទន់ភ្លន់

●

○លាងជាំនិងស្ងួត

●ដោះស្រាយជាមួយម្សៅរឹងរូស

●

○បន្ទន់ dough នេះ

●

○បច្ចេកទេសដកយកចេញដោយសុវត្ថិភាព

●ការផ្ទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

●

○ការពារការខូចខាត

●

○លក្ខខណ្ឌផ្ទុកដ៏ប្រសើរបំផុត

●

តើអ្នកអាចដាក់ផ្សិតដុតនំនៅក្នុងឡទេ?ឹម

ប្រភេទនៃផ្សិតដុតនំ

●ផ្សិតស៊ីលីកុន

●ផ្សិតដែក

●ផ្សិតកញ្ចក់និងសេរ៉ាមិច

ថាសដុតនំឈើ

●ការប្រើប្រាស់

ថាសដុតនំឈើ

ការបហ្ចប់

តើអ្នករៀបចំផ្សិតខូឃីស៍ឈើយ៉ាងដូចម្តេច?ឹម

ការជ្រើសរើសនិង

●គ្រឿងទេស

●ជ្រើសរើសផ្សិតឈើត្រឹមត្រូវ

●គ្រឿងទេស

រៀបចំផ្សិតសម្រាប់ប្រើ

●សំអាតផ្សិត

●អ្រឈើងម្សៅ

●ចុច Dough

ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍ - ការថែរក្សានំ

●សំអាតនិងរក្សាទុកផ្សិត

● - រដូវផ្ស្ងៃ

ការស្វែងរកដែលទាក់ទង