Kahoy nga baking sa baking - Takpak

Gamit ang mga hulmahan nga kahoy aron maporma ang minasa nga cookie makahatag og matahum ug makuti nga mga laraw, nga pag-usab sa ordinaryong mga cookies sa makalipay nga mga buhat sa arte. Bisan pa, ang usa ka kasagarang mga panaksan nga hagit nag-atubang kung giunsa nga epektibo ang pag-adto sa cookie minasa gikan sa mga kahoy nga hulmahan nga wala mawala ang maayong mga detalye o makadaot sa minasa. Uban sa pipila ka mga tip ug mga pamaagi, kini nga proseso mahimong usa ka tin-aw nga bahin sa imong rutina sa pagluto.

Pagpangandam sa minasa

Sa wala pa ka magsugod paghulma, hinungdanon aron maandam ang imong minasa nga husto. Kadaghanan sa mga resipe nga gidisenyo alang sa mga hulmahan sa kahoy, sama sa mga speculaas o springer, miresulta sa usa ka firmer minos. Kini nga pagkamakanunayon hinungdanon alang sa pagpadayon sa makuti nga mga laraw sa hulmahan. Pagsugod pinaagi sa pagsunod sa resipe sa sulat, pagsiguro nga ang imong minasa adunay husto nga texture. Sa higayon nga gisagol, ang minasa kinahanglan nga mahulma sa mga disk, giputos sa plastik, ug gipamubu sa labing menos usa ka oras. Ang kini nga proseso sa childing nag-una sa minasa, nga labi kadali sa pagdumala ug pagkahulma.

Pag-abog sa hulmahan

Ang pag-abog sa kahoy nga hulmahan nga adunay usa ka angay nga medium mao ang yawi aron mapugngan ang minasa gikan sa pag-stick. Ang asukal sa mga confectioners usa ka popular nga kapilian tungod kay wala kini usba ang lami sa mga cookies. Sa laing paagi, ang pipila nga mga panadero gusto nga mogamit usa ka pagsagol sa harina ug asukal. Hinay nga pag-brush sa hulmahan sa piniling abog nga sangkap nga sangkap, pagsiguro nga imong gitabonan ang tanan nga makuti nga mga lungag. Kini nga lakang nagmugna usa ka manipis nga babag tali sa minasa ug sa agup-op, pagpadali sa dali nga pagpagawas.

Pagpadagan ug pagpilit sa minasa

Sunod, paligdi ang imong pinakpak nga minasa sa gikinahanglan nga gibag-on. Alang sa lawom nga mga hulmahan, kinahanglan ang usa ka mabaga nga minasa. Ang pag-ilis sa minasa sa taliwala sa duha ka habol sa papel nga parchment mahimo nga mapugngan kini gikan sa pagpunting sa rolling pin ug pagpakunhod sa panginahanglan alang sa dugang nga harina, nga mahimong mamala sa minasa. Sa higayon nga gilukot, lig-on nga ipadayon ang kahoy nga hulmahan sa minasa. Ang pagpadapat sa makanunayon nga pagpit-os hinungdanon aron i-imprinta ang tibuuk nga disenyo. Pagpadayon sa duha nga mga kamot sa daghang beses aron masiguro nga ang disenyo maayo - gihubit.

Pagwagtang sa minasa gikan sa hulmahan

Hinayhinay nga pag-ayo ang minasa gikan sa agup-op mao ang labi ka labi nga bahin sa proseso. Una, putla ang agup-op sa usa ka mahait nga kutsilyo aron mabulag ang gipatik nga minasa gikan sa uban. Gamit ang imong mga tudlo, pag-ayo ipataas ang minasa gikan sa hulmahan. Ang pailub hinungdanon dinhi; Ang pagdali mahimong hinungdan sa paghugas sa minasa o mawala ang dagway niini. Kung ang minasa mosukol, sulayi ang paghatag sa likod sa agup-op sa usa ka malumo nga gripo o paggamit usa ka manipis, flexible spatula aron matabangan ang pagpagawas sa minasa.

Laway ug katapusang paghikap

Sa higayon nga ang tanan nga imong cookies gihulma ug gibutang sa usa ka parchment - Lined sa kalaha nga linuto, pag-freeze kanila hangtod nga lig-on. Kini nga dugang nga lakang sa pag-chilling makatabang sa mga cookies nga naghupot sa ilang dagway sa panahon sa pagluto. PRehala ang imong hudno sumala sa mga panudlo sa imong resipe ug pagluto sa mga cookies hangtod nga sila gitakda ug nagsugod lang sa pag-undang sa mga bulawan sa palibot. Tugoti sila nga magbugnaw sa mga racks sa wire aron mapadayon ang ilang presko.

Ang pagsugod sa pagbiyahe sa paggamit sa mga hulmahan sa kahoy mahimo nga sa sinugdan ingon makapahadlok, apan sa praktikal ug kini nga mga prangka nga pamaagi, mahimo ka nga makahimo og matahum nga detalyado nga mga cookies. Hinumdumi, ang pailub ug katukma mao ang imong labing maayo nga mga himan. Ang matag lakang, gikan sa husto nga pag-andam sa minasa sa pag-amping sa paghulma ug pagluto, gisiguro nga ang imong mga cookies dili lamang makatilaw sa lami apan usab sa ilang makuti nga mga laraw. Alang sa mga interesado, ang lainlaing kahoy nga mga tiggama sa agre sa baking nagtanyag usa ka daghang mga laraw aron mahiuyon sa matag kapistahan, nga naghimo sa kasinatian sa tanan nga labi ka makalipay ug naandan.

Ang paghinlo sa mga hulmahan sa kahoy nga cookie nga husto nga nagsiguro sa ilang taas nga kinabuhi ug padayon nga pasundayag, nga nagtugot kanimo sa paghimo og matahum nga makuti nga mga cookies sa umaabot nga mga tuig. Ang usa ka atabay - gipadayon nga hulmahan dili lamang mapreserbar ang maayong mga detalye sa disenyo apan gipugngan usab ang pagbalhin sa mga nag-agay nga mga flavors o nahabilin nga minasa. Ania ang usa ka komprehensibo nga giya sa pagpadayon sa imong mga hulmahan sa kahoy nga cookie sa maayo kaayo nga kahimtang.

● Mga batakang lakang sa paglimpiyo

●

○ Malumo nga pag-scrubbing

Magsugod pinaagi sa pag-andam sa usa ka solusyon sa malumo, mainit nga tubig nga mainit nga tubig. Paglikay sa tintasyon nga ibubo ang kahoy nga bakeware; Ang kahoy nga porous ug makasuhop sa tubig, nga nag-una sa pag-away o pag-crack. Hinuon, gamita ang usa ka humok nga - bristled brush aron hinayhinay nga gub-on ang nawong sa agup-op, pagsiguro nga maabot nimo ang tanan nga mga nooks ug crannies. Ang usa ka uhong brush labi ka epektibo alang sa kini nga buluhaton tungod sa kini nga multa, humok nga mga bristles nga dili makadaot sa makuti nga mga kinulit.

●

○ rinsing ug pag-uga

Pagkahuman sa pagkiskis, sa mubo nga paghugas sa agup-op sa ilawom sa mainit nga nagaagay nga tubig. Balika ang proseso sa pag-scrubbing kung gikinahanglan aron makuha ang bisan unsang nahabilin nga minasa. Rinse pag-usab aron masiguro nga ang tanan nga mga salin sa sabon gikuha. Path ang hulmahan nga adunay usa ka gapas nga terry nga tualya aron masuhop kutob sa mahimo. Sa katapusan, tugoti ang kahoy nga bakeware sa paglakot nga maayo sa hangin sa wala pa gitipigan kini sa usa ka cool, uga nga lugar. Kini nga lakang hinungdanon aron malikayan ang mahulma nga pagtubo ug magpadayon sa integridad sa kahoy.

● Pag-atubang sa katig-a sa katig-a

●

○ pagpahumok sa minasa

Usahay, ang minasa mahimong matig-a ug motapot sa detalyado nga mga grooves sa agup-op. Aron masulbad kini, ibutang ang usa ka tinulo nga tubig sa apektadong lugar ug ipalingkod kini sa mga usa ka minuto. Kini makapahumok sa uga nga minasa, nga labi ka dali nga makuha kung wala ang risgo sa pag-undang sa paghuman.

●

○ luwas nga mga pamaagi sa pagtangtang

Gamit ang usa ka lingin nga kahoy nga toothpick, pag-ayo limpyohan ang humok nga minasa. Paglikay sa paggamit sa mga metal skewer o mga tip sa kutsilyo nga mahimo nila nga mag-scroled ug makadaot sa paghuman sa agalon. Sa diha nga ang matig-a nga minasa gikuha, hugasi pag-usab ang agalon pagkahuman sa batakang mga lakang sa paglimpiyo nga gilatid sa ibabaw. Siguruha nga kini hingpit nga uga sa wala pa pagtipig.

● Husto nga pagtipig

●

○ Paglikay sa kadaot

Ang mga hulmahan sa kahoy nga cookie mahimo nga chip kung ihulog o gihampak sa hilabihan, busa ang husto nga pagtipig hinungdanon. Sa higayon nga ang agup-op hingpit nga mamala, ibalot kini sa bubble wrap o papel aron mapugngan kini gikan sa pag-clink batok sa ubang mga butang sa imong lugar sa pagtipig. Kini nga yano nga lakang mahimong makapugong sa dili tinuyo nga kadaot ug ipadayon ang imong mga hulmahan sa kahimtang nga labi ka maayo.

●

○ Kompleto nga mga kahimtang sa pagtipig

Tipigi ang imong kahoy nga bakeware sa bakeware sa usa ka cool, uga nga lugar aron malikayan ang pagkaladlad sa sobra nga kaumog o kainit, nga mahimo'g makuhaan ang kahoy. Ang kanunay nga pag-amping ug mahunahunaon nga pagtipig mapanalipdan ang mga hulmahan sa daghang mga tuig, pagpreserbar sa ilang pag-andar ug pag-apelar sa aesthetic.

● Konklusyon

Ang pagpadayon sa mga hulmahan sa kahoy nga cookie usa ka prangka nga proseso nga nanginahanglan gamay nga malumo nga pag-atiman ug pagtagad. Pinaagi sa pagsunod sa mga tip sa paghinlo ug pagtipig, mahimo nimong masiguro ang imong kahoy nga bakeware nga nagpabilin sa maayo kaayo nga kahimtang, andam sa paghimo og matahum nga detalyado nga mga cookies bisan kanus-a nimo kini kinahanglan. Ang husto nga pagdumala dili lamang mapreserbar ang mga panday sa mga hulmahan apan mapauswag usab ang kalidad sa imong linuto sa pagluto, nga gipunting ang imong tradisyon ug artistry.

Hingpit, ania ang usa ka 500 - pulong nga propesyonal nga artikulo sa tema sa "Mahimo ba nimo ibutang ang mga hulmahan sa oven?" nga adunay sulud nga sulud sa kahoy nga mga baking trays:

Pag-abut sa pagluto, ang mga matang sa mga hulmahan nga mahimong magamit nga luwas sa hudno kanunay nga usa ka punto sa kabalaka alang sa mga panadero, novice ug nakasinati. Ang pagsabut kung unsang mga materyales ang gidisenyo aron makalahutay sa kainit sa hudno hinungdanon aron masiguro nga ang imong proseso sa pagluto luwas ug epektibo. Ang kini nga artikulo nagtinguha sa paghatag katin-awan sa kaangay sa lainlaing mga hulmahan sa pagluto, lakip ang mga espesyal nga konsiderasyon alang sa mga kahoy nga linuto sa kahoy.

Mga matang sa mga hulmahan sa pagluto

Ang mga hulmahan sa pagluto moabut sa daghang mga materyales, matag usa adunay kaugalingon nga talagsaon nga mga kabtangan ug mga benepisyo. Ang labing kasagaran nga mga tipo naglakip sa silicone, metal, baso, seramik, ug kahoy. Ang matag materyal nga lainlain ang reaksyon sa kainit, mao nga kini kritikal nga mahibal-an kung kinsa ang makasulbad sa mga temperatura nga sagad nga gikinahanglan sa pagluto sa kalaha.

● Silicone nga hulmahan

Ang mga hulmahan sa Silicone labi ka daghan ug mahimo'g makaatubang sa usa ka halapad nga temperatura, nga naghimo kanila nga sulundon alang sa paggamit sa hudno. Dili sila - stick, dali nga limpyo, ug pagkausab, nga nagtugot sa dali nga pagtangtang sa mga lutong mga butang. Kasagaran luwas ang mga taga-Silicone sa Oven sa mga temperatura nga hapit 428 ° F (220 ° C). Kanunay nga susihon ang mga panudlo sa tiggama aron kumpirmahon ang labing taas nga luwas nga temperatura alang sa imong piho nga hulmahan.

● Metal nga mga hulmahan

Ang mga hulmahan sa metal, lakip ang mga hinimo gikan sa aluminyo ug stainless steel, mga staples sa pagluto sa kalibutan. Nagdumala sila sa init nga pantalon, gisiguro nga ang imong mga lutong mga butang magluto nga managsama. Ang mga hulmahan sa metal dali nga makontrol ang taas nga temperatura nga gikinahanglan alang sa kalaha, kasagaran hangtod sa 500 ° F (260 ° C). Bisan pa, mahimo usab sila nga madani sa pagpadayon, mao nga kanunay kinahanglan nga gapas o linya kini sa papel nga parchment.

● Glass ug Ceramic nga hulmahan

Ang mga baso ug seramik nga hulmahan nailhan alang sa ilang kaarang sa pagpadayon sa kainit, nga naghatag kanunay nga mga kondisyon sa pagluto. They are generally oven-safe up to about 350°F (176°C) for glass and up to 500°F (260°C) for ceramic, depending on the quality and manufacturer instructions. Mahinungdanon nga likayan ang kalit nga pagbag-o sa temperatura sa kini nga mga materyal aron mapugngan ang pag-crack o pagbuak.

Kahoy nga baking trays

Usa ka kanunay - Ang wala maabtik nga kapilian sa gingharian sa mga hulmahan mao ang kahoy nga baking tray. Samtang kini tingali ang kontra, ang pipila ka mga kahoy nga trays sa tinuud nga gidesinyo alang sa paggamit sa hudno. Kini nga mga espesyalista nga trays sagad nga gihimo gikan sa taas - kalidad nga mga hardwood, nga makasugakod sa kasarangan nga temperatura nga gigamit sa pagluto sa kalaha. Nagtanyag sila usa ka talagsaon nga aesthetic ug makahatag usa ka maliputon nga lami sa lutong mga butang.

● Gamit

Kahoy nga baking trays

Sa luwas

Kung gigamit ang kahoy nga mga baking tray, hinungdanon nga sundon ang piho nga mga panudlo aron masiguro ang kaluwasan ug pagka-epektibo:
- Mga Limitasyon sa Temperatura: Ang mga kahoy nga trays sa kasagaran luwas alang sa paggamit sa temperatura hangtod sa 350 ° F (176 ° C). Kanunay nga susihon ang mga panudlo sa tiggama alang sa eksaktong mga limitasyon sa temperatura.
- Pagpangandam: Kadaghanan sa mga kahoy nga traysik kinahanglan nga tinimplahan og lana sa wala pa ang ilang una nga paggamit ug kanunay pagkahuman. Nakatabang kini sa pagpanalipod sa kahoy ug malikayan ang pagpadayon.
- Pag-atiman ug pagmentinar: Paglikay sa pagpahimutang sa kahoy nga mga tray sa kahoy; Hinuon, hugasan sila nga limpyo sa usa ka damp nga panapton. I-uga kini nga hingpit aron malikayan ang pag-warping o pag-crack.

Kataposan

Sa konklusyon, ang kaangay sa mga hulmahan sa pagluto alang sa paggamit sa Oven kadaghanan nagdepende sa materyal diin sila gihimo. Ang Silicone, metal, baso, ug mga seramik nga hulmahan mao ang tanan nga kasaligan nga mga kapilian kung gigamit sa sulod sa ilang mga limitasyon sa temperatura. Ang kahoy nga linuto sa kalaha, samtang dili kaayo kasagaran, mahimo usab nga usa ka luwas ug istilo nga kapilian kung gigamit nga husto. Pinaagi sa pagsabut sa mga kabtangan ug mga kinahanglanon sa matag matang sa agup-op, masaligon nimo nga gamiton kini aron mapataas ang imong mga paningkamot sa pagluto.

Ang pag-andam sa mga hulmahan sa kahoy nga cookie parehong usa ka art ug usa ka syensya, nga nanginahanglan hinungdanon nga pagtagad sa detalye aron masiguro ang labing kamalaumon nga mga sangputanan. Kini nga mga hulmahan, nga kanunay nga gihimo sa makuti nga mga laraw, mahimo magdugang usa ka talagsaon nga paghikap sa imong lutong mga butang. Ania ang usa ka komprehensibo nga giya kung giunsa ang pag-andam sa mga hulmahan sa kahoy nga cookie aron makab-ot ang hingpit nga cookies matag oras.

Pagpili ug

● Panahon sa mga hulmahan

● Pagpili sa husto nga mga hulmahan nga kahoy

Ang una nga lakang sa pag-andam sa mga hulmahan sa kahoy nga cookie nga gipili ang mga tama. Taas - Ang kalidad nga kahoy nga bakeware nga hinimo gikan sa mga hardwood sama sa cherry, maple, o beech sulundon tungod kay sila adunay usa ka maayong lugas, nga nagtugot sa detalyado nga mga kinulit. Kung nagpili usa ka agup-op, susihon ang bisan unsang pagkadili hingpit o mga liki, tungod kay kini makaapekto sa disenyo ug taas nga kinabuhi sa agup-op.

● Panahon sa mga hulmahan

Ang bag-ong mga hulmahan nga kahoy kinahanglan nga tin-aw sa wala pa ang ilang una nga paggamit. Ang panimpla makatabang sa pagpuno sa mga pores sa kahoy, nga dili kaayo masuhop sa umog gikan sa cookie nga minasa ug, sa ingon, pagkunhod sa peligro sa pag-stick. Sa panahon sa usa ka agup-op, gaan nga sinina nga adunay usa ka pagkaon - luwas nga mineral nga lana o beeswax - pinasukad nga paghuman. Ibutang ang lana nga parehas gamit ang usa ka humok nga panapton ug tugutan kini nga matumog sa labing menos 24 oras. Ang kini nga proseso kinahanglan nga balik-balikon sa daghang mga higayon hangtod ang pag-umol maayo - saturated ug adunay humok nga sheen.

Pag-andam sa agup-op alang sa paggamit

● Paglimpyo sa mga hulmahan

Sa wala pa ang matag paggamit, kini hinungdanon aron masiguro nga ang mga hulmahan limpyo ug wala'y bisan unsang nahabilin nga minasa o mumho gikan sa miaging mga sesyon sa kalaha. Paggamit og usa ka uga nga brush o usa ka gamay nga panapton nga panapton nga hinayhinay nga limpyohan ang hulmahan. Ayaw pagpaubos sa kahoy nga bakeware sa tubig tungod kay kini makapugong sa kahoy. Alang sa mga matig-a nga lugar, ang usa ka brush nga adunay humok nga bristles mahimong magamit aron limpyohan ang makuti nga mga laraw nga wala makadaot niini.

● Dagot sa Harina

Aron malikayan ang mga cookies gikan sa pag-undang sa agup-op, gaan nga abog ang agup-op sa harina sa wala pa ipugos ang minasa. Naghimo kini usa ka maayong babag tali sa minasa ug kahoy. Pag-uyog sa sobra nga harina aron masiguro nga dili kini makaapekto sa mga detalye sa disenyo. Ang pipila nga mga panadero gusto nga gigamit ang pulbos nga asukal o sagol nga harina ug cornstarch alang sa pag-abog, tungod kay kini makatabang usab sa pagpagawas sa mga cookies.

● Pagpugos sa minasa

Kung giandam ang imong hulmahan, panahon na aron mapadayon ang minasa. Paligira ang imong minasa nga cookie sa usa ka gibag-on, kasagaran bahin sa ¼ pulgada. Ipadayon ang minasa nga lig-on sa agup-op, pagsiguro nga nakuha ang tanan nga makuti nga mga detalye sa disenyo. Ang paggamit sa usa ka rolling pin aron magamit bisan ang presyur makatabang sa pagkab-ot sa usa ka uniporme nga imprint. Pag-ayo ipataas ang hulmahan gikan sa minasa. Kung ang mga minasa nga mga stivo, mahimo'g kinahanglan ang usa ka gamay nga pag-abog o mahimong gamay sa - hydrated.

Post - Pag-atiman sa Baking

● Paglimpyo ug pagtipig sa mga hulmahan

Human sa pagluto, hinungdanon aron limpyohan ang mga kahoy nga hulma sa husto aron mapadayon ang ilang kahimtang. Paggamit usa ka uga nga brush aron makuha ang bisan unsang nahabilin nga minasa o harina. Alang sa labi ka bug-os nga paghinlo, usa ka gamay nga panapton nga panapton mahimong magamit. Siguruha nga ang mga hulmahan hingpit nga mamala sa wala pa kini itago aron malikayan ang mahulma nga pagtubo ug whose warping. Tipigi ang mga hulmahan sa usa ka mamala, cool nga lugar, layo sa direkta nga adlaw ug mga gigikanan sa kainit, nga mahimong hinungdan sa kahoy nga crack o warp.

● RE - Panahon ang mga hulmahan

Sa paglabay sa panahon, ang kahoy nga bakeware mahimong kinahanglan nga mahimong - panamtang aron mapadayon ang dili - stick nga kabtangan. Kung ang kahoy makita nga uga o ang mga cookies magsugod sa pagpadayon pag-usab, balika ang proseso sa panimpla nga adunay mineral nga lana o beeswax. Ang regular nga pagmentinar magpadayon sa imong mga hulmahan sa maayo kaayo nga kahimtang, pagsiguro nga naghatag sila kanunay nga mga sangputanan sa umaabot nga mga tuig.

Sa pagtapos, ang pag-andam sa mga hulmahan sa kahoy nga cookie naglangkit sa pagpili sa taas - kalidad nga kahoy nga bakeware, husto nga panimpla, makalipay nga paghinlo, ug pag-amping. Pinaagi sa pagsunod sa mga detalyadong lakang, mahimo nimong masiguro nga ang imong mga kahoy nga hulmahan nagpabilin sa hingpit nga kahimtang ug makapatunghag matahum nga gidisenyo nga mga cookies matag oras.